Версия для слабовидящих
ГЛАВНАЯСПЕЦИАЛЬНОСТИКОЛЛЕДЖАБИТУРИЕНТАМКОНТАКТЫWorldSkills Russia
Противодействие коррупции

Архив новостей

Страница:
АРХИВ:
13 мар
21:13
Региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства

С 10-13 марта на базе ОГБПОУ «Колледж индустрии питания, торговли и сферы услуг» состоится региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальностям среднего профессионального образования по УГС 29.00.00 Технология легкой промышленности.

27 фев
23:58
Студенты техникумов и колледжей на Масленицу запустят флешмоб

В пятницу, 28 февраля, студенты техникумов и колледжей проведут праздничный флешмоб «#Держиблин!».

Акция пройдет в техникумах и колледжах, где готовят будущих поваров и кондитеров, в Каргаске, Подгорном, Колпашеве, Первомайском, Асине, Северске, Томске, Мельникове, Кожевникове, Молчанове, Бакчаре.

На празднике все желающие смогут угоститься блинами, принять участие в конкурсах и играх, которые проведут для них студенты.


Приветственное видео с праздника со словами «Держи блин!» студенты по очереди будут передавать друг другу, выкладывая его в группу проекта «Мастерская вкуса» и публикуя фотографии на своих страницах в социальных сетях.

В Томске масленица «#Держиблин!» пройдет на базе Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг.

Дополнительная информация: (3822) 46-79-13 (Ручкина Екатерина Викторовна, Департамент профессионального образования Томской области).

22 фев
23:29
Рождественский фестиваль 2020 года

Ежегодно по благословению митрополита Томского и Асиновского Ростислава в Томске проводится региональный фестиваль «Светлый праздник Рождества Христова». Рождественский фестиваль 2020 года - это значимое культурное событие в жизни Томска и Томской области, которое объединяет образовательные организации и организации культуры, духовенство епархии и представителей широкого круга общественности.

В рамках фестиваля проходят: праздничный концерт, конкурсы литературного, художественного и декоративно-прикладного творчества для детей и взрослых. Лучшие работы представляются на Рождественской выставке.

В этом году в конкурсе «Лучшая Рождественская выставка» участвовало 19 образовательных организаций г. Томска, среди них:

  • 9 организаций дошкольного образования;
  • 7 – среднего образования,
  • 2 – профессионального образования и воскресная школа Свято – Троицкой церкви г. Томска.

Опыт работы в рамках Духовно-Нравственного воспитания в нашем заведении представили Степная Ю.В. и Михеева И.В., показав со студентами (дизайнерами) новые интересные формы работы в проведении творческих мастерских на тему Христианских праздников Рождества и Крещения.

Декоративно - прикладные работы ребят приняли участие в выставке и по итогам работы жюри - наши студенты и педагоги были отмечены сертификатами и пожеланиями успехов в работе этого направления.

22 фев
23:23
#ЯДОНОР

16 февраля в ЗЦ «Аэлита» состоялся показ фильма «Лист ожидания» - первый Российский фильм, рассказывающий о донорстве костного мозга, помощи больным раком крови.
Фильм рассказывает истории трех больных раком крови – Миши, Алины и Димы – и трех доноров – Олега, Насти и Александры – подаривших кому-то шанс на выздоровление.
После просмотра фильма студенты СПО могли сдать кровь и войти в Национальный регистр донор костного мозга.

Выражаем благодарность студентам и волонтерам-организаторам (Соловьевой Валерии, Кривошеевой Софии и Смакотиной Ирине) нашего колледжа, которые приняли участие и оказали помощь в проведении акции #ядонор.

22 фев
23:14
Роль Русской Православной Церкви в Годы Великой Отечественной Войны

С 7 по 12 февраля в музее Томской духовной семинарии была представлена музейная экспозиция, посвященная Году памяти и славы 75-летия Великой победы: «Роль Русской Православной Церкви в Годы Великой Отечественной Войны». Студенты групп  ПКД 19/1, ТЭ 191, ТХ 17/1, ТХ 17/2 и ДЗ 19 вместе с преподавателями Кировой А.Г. и Кузенковой О.З. посетили данное мероприятие и окунулись в эпоху военных лет.

Одной из главных особенностей выставки стала инсталляция военного блиндажа с элементами военной атрибутики Великой Отечественной Войны, которую воссоздали по сохранившимся фотографиям. Среди экспонатов были представлены личные вещи советских солдат и офицеров, предметы экипировки и быта. Студенты узнали много нового о жизни солдат военных лет и о роли Русской Православной Церкви в Годы Великой Отечественной Войны.

22 фев
23:08
Мастер-класс "Отдарок-на–подарок"

17 февраля в общежитии прошел мастер – класс для девушек  по изготовлению тряпичной куклы «Отдарок-на–подарок». Тряпичная кукла «Отдарок-на–подарок» появилась благодаря  древнему русскому обычаю «отдариваться», то есть дарить что-то в ответ на подарок или за что-то хорошее в знак благодарности.

Алла Михайловна Андреева, педагог «Центра планирования карьеры»,  рассказала об истории появления таких кукол на Руси и о том, как сделать удивительно душевную, тряпичную куклу. Благодаря этому была создана творческая, непринужденная обстановка, которая способствовала общению и развитию общекультурного кругозора студентов.

Данный мастер – класс был организован воспитателем общежития Синяткиной  Г.В.

22 фев
22:59
Ключевые принципы системы передачи знаний

Учитывая тот факт, что в настоящее время эстетическому воспитанию и художественному образованию подрастающего поколения уделяется большое внимание, преподаватели художественных дисциплин Исаева Ж. В. и Степная Ю. В. провели 14 февраля семинар-практикум по преемственности опыта «Ключевые принципы системы передачи знаний» по теме «Художественное конструирование из бумаги». В семинаре-практикуме приняли участие группы ДЗ-16 и ДЗ-18.

Для закрепления теоретических навыков в практической деятельности, при создании бумажных композиций, были применимы правила объемной композиции. Бумага и картон, используемые на занятиях, позволили создать самые различные по назначению модели, что способствовало не только формированию у обучающихся объемно-пространственного мышления, но и творческого потенциала.

Таким образом, очередной семинар-практикум «Ключевые принципы системы передачи знаний» позволяет не только продуктивно взаимодействовать между обучающимися старших и младших курсов Дизайн (по отраслям), но и способствует решению нестандартных задач в области искусства.


21 фев
16:14
Мастерская вкуса: стать поваром за 4 месяца

15 февраля в Томске прошел выпускной кулинарной школы «Мастерская вкуса». Курс запустили в качестве эксперимента на базе Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг в октябре 2019 года. Первые выпускники школы получили свидетельства поваров 3 и 4 разряда, сертификаты участника. Кто и каких высот достигнет в профессии — покажет время, очевидно одно — спрос на мотивированных поваров в томском общепите есть и будет.


Профессиональное обучение на повара отличается от привычных форматов мастер-классов или видео с рецептами. Нужно учесть требования санитарных норм, технологию приготовления и сочетание продуктов. Поэтому образовательную программу собирали, ориентируясь на российские частные школы и профессиональные стандарты. В течение двух месяцев шла проработка тематических модулей с шеф-поварами и методистами колледжа. Еще один месяц потратили на рекламную кампанию и набор слушателей.


— С 2019 года в системе среднего профессионального образования (СПО) совместно с работодателями реализуется проект по изменению подхода к подготовке персонала для сферы общественного питания, — рассказывает начальник областного департамента профессионального образования Юрий Калинюк. — Для кулинарной школы мы сжали привычную программу по подготовке поваров в короткий четырехмесячный интенсив — практику. Всю теорию перевели в онлайн-обучение, закрепление практического материала — на домашнее задание. Курс был ориентирован на взрослых людей, которые сделали осознанный выбор и хотят освоить новую для себя профессию в максимально сжатые сроки.


Программа кулинарной школы «Мастерская вкуса» включала девять модулей:


  • теоретический блок о санитарных нормах и трендах в общепите;
  • механическая кулинарная обработка;
  • яйца, молоко, сыр и кисломолочные продукты;
  • супы;
  • гарниры;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо и птица;
  • хлебобулочные изделия и выпечка;
  • напитки.


Ключевой принцип «Мастерской вкуса» — много практики от шеф-поваров. Все преподаватели школы понимали, что важно дать необходимый минимум, показать, как работают действующие кухни, как принимают заказы, как работает команда поваров.


— Кулинарная школа стала неким «вызовом» и для нас — организаторов, и для поваров. Мы совместно с сообществом рестораторов и поваров отрабатывали все детали — от содержания программы и форматов подачи материала, времени закупки продуктов и выбора площадки проведения до моментов проверки знания и подготовки к экзамену, — говорит программный директор кулинарной школы Ольга Бабкина. — Но такое «строительство самолета в полете» сильно сплотило сообщество поваров, позволило действующим практикам проверить себя и научиться не только вкусно готовить, но и структурировать свои знания, проанализировать технику приготовления и передать знания слушателям в сжатом виде. И, конечно, огромная благодарность за поддержку и содействие руководителям двух департаментов — профессионального образования и потребительских рынков, которые в связке с нами работали во время этого эксперимента.

18 фев
14:56
Развиваем практические навыки вместе с компанией «ESTEL»

Связь между образованием и профессией является достаточно гибкой, такими же гибкими должны быть взаимоотношения между колледжем и работодателями.


Колледж индустрии питания, торговли и сферы услуг сотрудничает с компанией «ESTEL» с 2015 года.


Основа любой образовательной площадки ESTEL — это популярность бренда, взаимодействие с технологами топ-уровня, интеграция образовательных программ и обмен опытом.

 ESTEL TOMSK STUDIO — это возможность получать качественное образование в соответствии с мировыми тенденциями. Более 80% учебного времени отведено на практическую отработку.


Многолетнее сотрудничество колледжа с компанией «ESTEL» дает возможность не только обучать студентов в процессе прохождения практики, но и организовывать стажировки для преподавателей колледжа.


Практическая отработка в процессе прохождения стажировки, включающая современные техники в области парикмахерского искусства и стилистики, позволяет педагогам готовить будущих специалистов и участников чемпионатов WSR «Молодые профессионалы» на мировом уровне.


Повышение квалификации в форме стажировки «Современные техники окрашивания волос» будет проходить в феврале – марте 2020г. Педагоги колледжа приобретут навыки новых техник мелирования, создания эксклюзивного окрашивания, профессионального использования стайлинга, работы с профессиональной краской и тонами ESTEL.


Только совместные, скоординированные действия колледжа и работодателей в долгосрочной перспективе могут принести ощутимую пользу всем заинтересованным сторонам и создать эффективную систему объединения потенциала учебной организации профессионального образования, предприятий в подготовке высококвалифицированных кадров.

17 фев
9:58
Держи блин: в Томской области пройдет вкусная и сытная флешмоб-акция

28 февраля в 14 муниципалитетах Томской области студенты колледжей и техникумов запустят вторую региональную флешмоб-акцию «#Держиблин!», посвященную празднованию Масленицы.


Идея акции — поддержать студенческие инициативы и провести праздничные мероприятия для жителей сел и городов.

Мероприятие проходит в рамках проекта «Мастерская вкуса», направленного на развитие профессиональных компетенций будущих поваров и кондитеров. Студенты будут печь блины и готовить праздничную программу, смогут проявить свои организаторские и творческие способности.


Акция «#Держиблин!» пройдет в Каргаске, Парабели, Подгорном, Колпашево, Белом Яру, Первомайском, Асино, Зырянском, Северске, Томске, Мельникове, Кожевникове, Молчанове, Бакчаре.


Муниципалитеты по очереди будут передавать эстафету друг другу, снимания приветственное видео со словами «Держи блин!» и выкладывая его в группу проекта «Мастерская вкуса».

Страница: